{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

你的購物車是空的
{{ 'cart.related_products.title' | translate }}
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}

  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}

  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點
刪除
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
刪除
{{ 'cart.related_products.title' | translate }}

大衛鼻子咖啡

品牌故事

傳承 1995 的職人血統，開啟極簡精品的香氣探索


大衛鼻子咖啡創辦人 David 康家豪，源自迪化街的二代咖啡職人。

 

大衛鼻子咖啡（David's Nose Coffee）創立於 2017 年，但我們的烘焙靈魂與技術根基，深深植根於創辦人父親自 1995 年便在迪化街深耕、與大宗中藥材和精緻香材為伍的職人母公司。在這條承載百年歷史的街道上長大，大衛從父親身上學會的第一件事，不是追求快速，而是對純粹品質的尊重、堅持，以及對「嗅覺與味覺」的極致敏銳。

 

為了真正將這份傳承 30 年的職人底蘊發揮到極致，我們選擇建立自有工廠，親自直焙每一批咖啡豆。透過專利遠紅外控溫烘焙技術，完美保留每顆咖啡豆最純粹、最細膩的香氣與層次。

 

大衛鼻子咖啡用職人的堅持好好把關，打破傳統精品咖啡的繁複門檻，研發出「不用磨豆、免控水溫」的極簡浸泡包。讓這份家族傳承的職人血統，化為日常中最無負擔的溫暖儀式，讓每一口咖啡，都成為您在城市角落中，最溫暖安心的小確幸。


創辦人介紹

康家豪 (David) 西文名 David（發音：打V）。2007 年畢業於台灣大學農藝系碩士，曾以外交替代役身分赴中美洲駐點，深入咖啡原產地尼加拉瓜，在親自踩過紅土與咖啡樹後，深深種下了對咖啡產業的終身熱情。

 

大衛自大學起便修習咖啡學，精研從栽種、後製到杯測等咖啡品評 (Cupping) 的核心技術，奠定了極其敏銳的咖啡生豆選評能力。自 2015 年起，他融合了父親傳承自 1995 年的家族職人底蘊，全面投入精品咖啡烘焙研究，並於 2020 年榮獲美國國際咖啡 Coffee Review 品評系統 94 分的頂尖肯定，同年亦在台灣國際茶咖啡評鑑大會 (ITCE) 斬獲沖煮式咖啡金銀雙牌。

 

David 始終相信：「一杯好咖啡，須從栽培、採收後的後製、到烘焙及沖煮的每一階段好好把關。」 他以農藝學家的嚴謹、搭配二代職人的傳承精神，親自為大衛鼻子咖啡的每一袋風味真材實料地把關。

專業獎項與國際肯定

  • ITCE 台灣國際茶咖啡評鑑大會： 榮獲兩屆獨立金牌
  • 澳洲 AICA 國際咖啡評鑑： 榮獲「銀牌獎」
  • 美國 Coffee Review 國際評鑑： 多次榮獲 95 分等高分肯定


來去逛逛