• 秘魯 水洗 嘉年華646705_284988
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迪化街日常 特調配方 原豆 CR93。ITCE2022推薦。澳洲AICA 銀牌。

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混合尼加拉瓜、瓜地馬拉、衣索比亞三個產區的豆子,各別烘焙後再進行混合。並選用水洗及日曬兩種不同處理法的生豆,讓風味更獨特。

風味描述:
由尼加拉瓜的豆子帶出咖啡厚實的body,衣索比亞的日曬豆則帶給這隻特調扎實的芒果風味,風味相當複雜有趣。甜度非常的高,拿來製作美式或拿鐵都非常適合。尤其混合牛奶後的滋味,更像口中在吃牛奶糖,香甜可口。

主風味:芒果、巧克力、杏仁糖

烘焙度:中焙

酸度:低酸度

獎項:
2021 Coffee Review 93
2022 ITCE2022 推薦獎章
2022 澳洲AICA大獎賽 銀牌