衣索比亞 CEO水洗 (David特選批次) 2023年ITCE 水洗豆冠軍金質獎章
David團隊憑藉著農藝系對感官品評的執著，從眾多水洗豆中，挑選出來的優質生豆。這隻生豆產於耶加雪啡，海拔高達2100的山區。風味乾淨芬芳，柑橘調性明顯，甜感十足，酸值明亮舒服，最特別的是帶有明顯的油質感，讓整體味道層次明顯，但又融合為一體，尾韻長而遠。
為什麼會叫做 CEO 水洗呢？
這支豆子原本是特別供應給一群銀行界的朋友們。他們的品味獨到，特別喜愛這隻衣索比亞 水洗豆。因此David幫它命名為CEO 水洗，意旨有總裁等級般的享受，獻給所有喜歡咖啡的朋友們。
主風味: 醋栗、石榴、柑橘
烘焙度: 淺焙
得獎記事:
2023年 ITCE國際茶咖啡品鑑大會 水洗組 冠軍 黑質金獎
